Дом Кулинария

Готовим салаты с авокадо

sadj22

Совсем недавно авокадо считалось экзотическим фруктом, который приобретался исключительно на праздники. Сегодня хозяйки покупают его гораздо чаще, ведь салаты, приготовленные из растения, очень вкусны и необычны.

Чем полезно авокадо

Диетологи утверждают, что авокадо содержит большое количество полиненасыщенных кислот. Особенно много в нем олеиновой кислоты. Это делает продукт природным лекарем при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Жирные кислоты оказывают благотворное влияние на жировой обмен и снижают уровень холестерина.

CobbSalad

Богат фрукт и витаминами, фолиевой кислотой. В нем много клетчатки, которая, выводит из организма токсины, улучшает пищеварение. Если учесть богатый вкус авокадо, становится понятно, почему салаты с ним пользуются такой популярностью.

Рецепты салатов с авокадо

Блюда, включающие авокадо, предполагают демонстрацию нейтрального вкуса фрукта. Для этого можно использовать сыр, морепродукты, овощи.

Авокадо с тунцом

Для приготовления салата необходимо взять:

  • помидор;
  • авокадо;
  • банку консервированного тунца;
  • рукколу;
  • лимонный сок;
  • оливковое масло;
  • соль.

Все ингредиенты нужно нарезать на небольшие кусочки, выложить в блюдо и заправить маслом.

6

Авокадо с фасолью

Для приготовления салата понадобятся:

  • банка кукурузы;
  • две банки красной консервированной фасоли;
  • луковица;
  • авокадо;
  • салат;
  • лимонный сок, перец, соль (для заправки).

Листья салата помыть и нарезать соломкой. Лук нашинковать. Консервированные овощи смешать с луком и салатом. Сверху выложить кусочки фрукта и сбрызнуть соусом из лимонного сока.

sadj22

Авокадо с креветками и грейпфрутом

Понадобятся:

  • грейпфрут;
  • авокадо;
  • 150 грамм мяса креветок;
  • лимонный сок или майонез;
  • петрушка.

Креветки нарезать кубиками. Грейпфрут и авокадо очистить от кожуры, порезать и смешать с креветками и майонезом (соком лимона). Перемешать. Салат выложить на блюдо, посыпать зеленью.

98569747_large_11

Авокадо с курицей

Салат из авокадо с курицей готовится из:

  • авокадо;
  • предварительно запеченной куриной грудки – 200 грамм;
  • очищенного апельсина;
  • перца сладкого;
  • листьев салата;
  • соли;
  • перца;
  • розмарина;
  • майонеза (нежирного).

Ингредиенты помыть, очистить. Порезанный фрукт полить соком лимона и смешать с кусочками курицы и нашинкованным соломкой перцем. Апельсин измельчить и вместе с листьями салата добавить в блюдо. Выдавить в майонез сок лимона, добавить туда листья розмарина и взбить соус блендером.

1299853913_28-recept-salat-kartofelnyj-fantaziya

Авокадо и манго

Фруктовый салат с авокадо готовится из:

  • кунжутного масла;
  • свежего манго;
  • ананаса;
  • авокадо;
  • вареных креветок;
  • лимонного сока;
  • потертого имбиря.

Фрукты измельчить, порезать на небольшие кубики, смешать с имбирем, креветками. Заправить лимонным соком.

shpinat_avokado

Все салаты с авокадо выглядят очень красиво и необычно, поэтому станут лучшим дополнением праздничного стола. Если вы любите данный фрукт, смело экспериментируйте.