Дом Хозяйка

Как правильно выбрать вкусную дыню

06f933b56b0637afb8cf0df1e6e6916a4e53c5256b5dc

Дыня – вкуснейшее летнее лакомство. Как раз сейчас насупил «дынный сезон», поэтому вопрос, касающийся грамотного выбора данного овоща (а дыня — это именно овощ из семейства тыквенных!) очень актуален.

В России наиболее популярны следующие сорта дыни:

  • торпеда;
  • колхозница;
  • галилей;
  • кантапула;
  • алтайская и некоторые другие.

Но выбор вкусного растения мало зависит от его сорта. Поэтому рассмотрим общие правила, как правильно выбрать дыню.

0d21c58738e9781610681dd21803e723

Как выбрать дыню: полезные советы

  1. ЗАПАХ.
    Самый главный момент, на который нужно обратить внимание при совершении покупки – запах. Сладкая спелая дыня всегда источает тонкий нежный аромат, немного напоминающий медовый. Если дыня не пахнет, покупать ее не стоит.
  2. ЗВУК.
    По дыне нужно хлопнуть ладонью. Если услышите глухой звук, можно брать.
  3. КОЖУРА.
    Если немного надавить на спелую дыню, ее кожура будет как бы пружинить. Если на дыне останутся следы от пальцев, она перезревшая. Также нельзя, чтобы на кожуре были трещины или глубокие вмятины.
  4. ЦВЕТ.
    В идеале на поверхности вкусной дыни не должно быть никаких темных пятен. Окрас – обязательно равномерный.
  5. ХВОСТ и НОС.
    Носик дыни (след от цветка) должен быть мягким, а хвостик – немного подсушенным.
  6. СЕМЕЧКИ.
    К сожалению, данный критерий можно оценить только после совершения покупки. В спелой дыне семечки крупные и легко отделяются от мякоти.

06f933b56b0637afb8cf0df1e6e6916a4e53c5256b5dc

Дополнительные правила

Если вы хотите минимизировать риск покупки неспелого или перезрелого овоща, старайтесь соблюдать несложные правила:

  • Покупайте дыни с середины августа по сентябрь.
  • Обходите стороной придорожные торговые точки (плоды активно вписывают в себя токсины, поэтому от их употребления никакой пользы организму не будет).
  • Следите за тем, чтобы дыни не лежали у продавца на земле (есть риск проникновения внутрь плодов болезнетворных микроорганизмов).
  • Не покупайте разрезанные дыни, даже если они аккуратно упакованы в полиэтилен или их разрезают именно для вас. Ведь гарантию того, что у продавца чистый нож, вам никто не даст.

Теперь вы знаете, как правильно выбрать дыню, поэтому не ошибетесь.

И, в завершение, при возникновении сомнений по поводу покупки овоща у конкретного продавца, не стесняйтесь попросить у него разрешение, выданное спец. органом, и результаты лабораторного контроля. Если дыни качественные, все бумаги будут у него на руках, если нет – купите дыню в другом месте.