Дом Кулинария

Шоколадный манник с творожными шариками

Если в холодильнике остались кисломолочные продукты, значит, пришло время порадовать близких вкусным пирогом – манником. Проще всего сделать его в мультиварке – не нужно беспокоиться, что блюдо пригорит или плохо прожарится. Но если данной чудо-техники на вашей кухне нет, готовьте по старинке – в духовом шкафу.

f604fc_wmark

Для приготовления шоколадного манника вам понадобятся:

  • стакан манной крупы;
  • полтора стакана сахара;
  • полпачки маргарина;
  • полтора стакана кефира/простокваши;
  • чайная ложка соды;
  • три яйца;
  • пол чайной ложки соли;
  • четыре ложки какао.

2

Внутри манник будет дополнен творожными шариками. Чтобы они получились вкусными, следует взять:

  • двести грамм творога;
  • три ложки сахара;
  • две ложки муки;
  • восемь ложек кокосовой стружки.

Готовим манник

Перемешайте манку с солью и простоквашей.

3

Пока манка набухает, сделайте смесь для изготовления творожных шариков. Для этого просто смешайте все нужные ингредиенты и из полученной массы скатайте шарики размера грецкого ореха. Пусть они постоят несколько минут в морозильной камере.

5

Вернитесь к приготовлению теста. Взбейте сахар и яйца. Добавьте их к массе из манки, соли и простокваши. Туда же бросьте растопленный маргарин и погашенную уксусом соду. В жидкую смесь просейте муку и какао.

4

Смажьте форму мультиварки, влейте в нее тесто и опустите творожные шарики. Через тридцать минут шоколадный манник будет готов.

7

Готовить пирог по данному рецепту можно и в духовке, но потребуется больше времени. Также не обойтись без специальной формы для запекания  с высокими бортами.

8

В мультиварке манник делать проще. Чаша прогревается равномерно, поэтому тесто одинаково быстро схватывается со всех сторон. Если нужно, чтобы румяная корочка была и снизу, и сверху, запеченный пирог можно перевернуть и подождать еще пять-семь минут.

9

Обязательно попробуйте этот необычный рецепт. Пирог получается не только вкусный и сытный, но и очень красивый, поэтому подходит даже для праздников и важных мероприятий.